La Cuisine du Marché s'inspire des meilleurs produits et producteurs locaux offrant les aliments les plus frais et de qualité au fil des arrivages saisonniers du marché.
Salades
Verdure des maraîchers: 2.52$
Vinaigre au cidre de pomme vergers Bilodeau
Pomme de terre de la ferme
L&S Morency : 3.13$ / Format repas : 6.16$
Lardons, oeufs durs, cornichons
Farfalles au saumon fumé Atkins : 3,48$
Format repas : 6,96$
Crème sûre au citron et aux herbes salées du bas du fleuve
Dinde effilochée : 3.48$
Format repas : 6.96$
Légumes de nos producteurs, vinaigrette moutarde et miel Leclerc
Salade du Marché : 3.48$
Format repas: 6.96$
Au gré des arrivages
Sandwichs
Panini pain de viande : 6.52$
Relish aux concombres de la ferme Arthur Cauchon, fromage d’ici
Wrap à la dinde façon club : 6.52$
Dinde effilochée, bacon, tomates, laitues, œufs durs
Pain bagnat : 7.00$
Thon, œufs durs, cornichons, laitue, tomates
Grilled cheese : 7.78$
Foccacia aux herbes, fromage d’ici, saucisse et trempette de ratatouille du Marché
Guedille aux crevettes nordiques : 6.42$
Gremolata aux herbes et légumes croquants
Burger d’émeu : 9.78$
Confiture d’oignons, moutarde maison et Tomme de Grosse ile
Soupes et Hot Dog
Soupes
Soupe aux pois : 3.50$
Potage du moment : 3.00$
Hot Dog
Classique : 2.50$
À la saucisse cocktail, salade de chou et pomme de terre : 4.17$